Talk:Dining hall - Vol 1 Chap 1/@comment-26537213-20160119181752

Công thức món này

Phần dành cho: 4 người

*Nguyên liệu:

- Thịt (bò/lợn): 400g

- Hành

- Panko: vụng bánh mì Nhật, có thể dùng vụn bánh mì thường thay thế.

- Sữa tươi

- Nhục đậu khấu

- Trứng (mình khuyến nghị là nên dùng trứng gà, vì trứng vịt khá là tanh. Nhưng nếu nhà bạn có trứng đà điểu, cá sấu, khủng long hay rồng gì đó thì cũng được)

- Muối

- Hạt tiêu

- Bột bánh

- Trứng

- Dầu ăn

*Các bước tiến hành:

1. Nhúng Panko vào sữa. Hành thái nhỏ.

<p class="MsoNormal">2. Bỏ các nguyên liệu từ thịt tới tiêu(check trên list) vào một cái bát lớn, rồi nhào lại cho dính với nhau.

<p class="MsoNormal">3. Chia phần thịt đã trộn thành 8 phần, rồi đập dẹp (giống nhân hamburger í). Lưu ý là đừng làm dày quá, vì khiên chiên sẽ lâu chín.

<p class="MsoNormal">4. Phủ bột đều lên thịt, nhúng vào trứng, và rắc panko lên thịt.

<p class="MsoNormal">5. Chiên trong chảo dầu sôi khoảng 1700C cho tới khi có màu vàng nâu. Lúc đầu thì lửa vừa, khi gần chín tới thì tăng nhiệt lên để làm tăng độ giòn của phần vỏ.

<p class="MsoNormal">6. Cuối cùng là thưởng thức món ăn của bạn. Món này nên ăn kèm với tương cà, sốt Worcestershire kiểu Nhật hoặc sốt bơ.